Cómo hacer okra china

okra china, o luffa, es un vegetal comido en Asia y África. Se cosecha típicamente para comer antes de su vencimiento. Secado, okra china madura también se usa comúnmente como un baño o una esponja de cocina. okra china tiene un sabor suave, amargo que va bien con una variedad de especias picantes. Si se prepara bien, okra china tiene una textura que recuerda a squash y un sabor similar a un pepino. Es necesario un par de condimentos fuertes y cerca de 20 minutos para hacer la okra china.

Instrucciones

1 Cortar los dos Okras chinos en 1 rebanadas / 4 pulgadas con un cuchillo afilado. Ajuste el quimbombó en rodajas a un lado.

2 Verter el aceite de oliva en la sartén y calentar a fuego medio-alto. Deje que el aceite se caliente durante 2 minutos.

3 Desmenuzar los chiles rojos secos en la sartén y añadir el tamarindo, el fenogreco, cúrcuma y la sal del mar. Remover con una cuchara de madera para mezclar las especias.

4 Añadir la okra en rodajas a la sartén y remover con la cuchara de madera para recubrir las especias. Cubra la sartén, reduzca el fuego a bajo y dejar el quimbombó cocer unos 10 minutos.

5 Destape la sartén y se agita la okra. Retire la okra del fuego y dejar 5 minutos de tiempo de enfriamiento antes de servir.

Consejos y advertencias

• Lávese las manos después de manipular los chiles rojos secos para evitar que los aceites calientes en los ojos o en la piel.