Cómo Cater barbacoa Alimentos

Alimentos tales como carne de res o de cerdo costillas, salchichas, pechuga de pollo y hamburguesas son de barbacoa (BBQ) alimentos comunes. Otros alimentos, como la ensalada de patatas, alubias y ensalada de macarrones, se utilizan como guarnición para complementar las carnes a la brasa. Catering una barbacoa para sí mismo o los amigos o la familia es sobre todo acerca de la preparación.

Instrucciones

1 Decidir sobre un menú para la barbacoa. Preguntar a sus invitados por sus preferencias o crear un menú con una variedad de carnes y platos comunes, como perros calientes.

2 Comprar los artículos en su menú, condimentos y las guarniciones que se desea ofrecer a la brasa con su comida. Compre cualquier platos, cuencos y platos y cubiertos que necesitará si usted va a utilizar artículos para el servicio de mesa desechables. Una vez que se prepara la comida que se necesita para mantener su calor hasta que lleguen los invitados. Compra sartenes de aluminio y hojas de lámina para este propósito.

3 Prepare sus platos la noche antes de su evento. Refrigerar cualquier alimento que necesita para mantenerse frescos, por ejemplo ensalada de patata. Si usted tiene un plato que se sirve caliente, preparar la noche anterior, almacenarlo en una cacerola de aluminio y refrigerar.

4 Preparar las carnes a la parrilla y calentar los platos que necesitan ser calentado una hora antes de la hora de inicio del evento. Guárdelos en recipientes de papel de aluminio y la cubierta con hojas de papel para mantenerlos calientes.

5 Coloque la comida y sartenes en forma de bufé en una mesa grande y de fácil acceso. Designar en la línea de buffet se inicia mediante la colocación de los platos y cubiertos en un extremo de la mesa.