Tornillo superior con respecto a corcho del vino
tapas de rosca se han asociado con el vino barato, pero hoy en día esto no es una suposición justa. expertos en vinos han reconocido que la percepción es realmente no hay diferencia discernible de sabor entre los vinos tapados con corcho y el tornillo rematado, sólo la percepción es diferente.
Tecnología
La tecnología moderna ha introducido envases tapas de rosca que pueden ser calibrados para sellar efectivamente vino. Cork no es esencial para el embotellado de vinos, en realidad es un remanente del proceso de elaboración tradicional.
Regiones
La mayoría de las bodegas europeas son tradicionalistas y siguen corcho sus vinos. tapas de rosca son más comunes en los países del Nuevo Mundo, como Nueva Zelanda, donde todos los vinos están sellados mediante el método moderno.
la contaminación del corcho
El tapón de rosca ha sido elogiado porque no conlleva el riesgo de contaminación del corcho. sabor a corcho se produce cuando un corcho está contaminado por el moho y echa a perder el vino se sella.
sulfatación
Cuando tapas de rosca se aprieta demasiado, se puede evitar que el vino de la absorción de oxígeno. Como resultado, sulfatación puede ocurrir y dar al vino un sabor pútrido.
resultado final
vino sellado se combina considera más de una medida habitual. El método de sellado no determina la calidad del vino; que depende principalmente de las cosechas de uva y el proceso de envejecimiento.