Cómo endulzar yogur hecho en casa

El yogur es esencialmente la leche que se ha fermentado y espesado. Muchas de las recetas caseras yogur no contienen edulcorantes. Si bien es posible para endulzar yogur casero, añadiendo un ingrediente no especificado en la receta puede arruinar su lote de yogur y el resultado en un lío que moquea. En primer lugar, hacer el yogur, siguiendo las instrucciones de la receta, y permitir que fije. Añadiendo el edulcorante después de que el yogur se ha fijado cambiará el sabor natural sin arruinar la consistencia.

Instrucciones

1 Abrir los envases de yogur natural, fijar y colocar las tapas a un lado.

2 Añadir 1 cucharada. de azúcar blanco, azúcar moreno o jarabe de arce por cada 2 tazas de yogur. sencillos de azúcar añadirá un sabor dulce ligero que el azúcar moreno. El jarabe de arce agregará un rico sabor dulce y natural.

3 Agitar el edulcorante en el yogur lentamente. Se agita la yogur durante 10 minutos si se utiliza azúcar blanco o azúcar moreno. Si utilizó el jarabe de arce, mezclar el yogurt durante tres minutos.

4 Coloque las tapas de nuevo en los contenedores y poner el yogur azucarado en el refrigerador inmediatamente. Dejando yogur casero a cabo durante más tiempo del que se necesita para establecer (de ocho a 10 horas) hará que el moho y el crecimiento de bacterias dañinas.

5 Deje que el yogur azucarado para relajarse durante al menos cinco horas antes de servir.

Consejos y advertencias

• • Si desea añadir fruta, se vierte en la parte inferior de los recipientes antes de verter en el yogur y dejar que se establece. Cuando se remueve en el edulcorante, mezclar la fruta en el yogur, también. El azúcar ayudará a conservar la fruta.