Así se seca Pasta Fideos

Conocer cómo secar los fideos de pasta casera para su uso posterior es tan importante como saber cómo hacerlas. Para aquellos que no tienen bastidores de secado de pasta dedicados, hay un número de maneras que usted puede crear fácilmente bastidores de artículos para el hogar para los fideos de cualquier tamaño. Dependiendo del tipo de pasta hecha en casa, se tardará entre 8 y 24 horas a la pasta con aire seco para el almacenamiento.

Instrucciones

Para largo y seco tallarines

1 Coloca dos sillas de respaldo alto aproximadamente 2 1/2 pies de distancia con el dorso uno frente al otro.

2 Atar los dos trozos de cuerda, varias pulgadas de distancia, entre los rieles superiores de las dos sillas.

3 Lavar y varias perchas de plástico delgada secos.

4 Colgar las pastas largas sobre el último peldaño de las perchas que le permiten aproximadamente 1/16 a 1/8 pulgadas entre cada hebra.

5 perchas de colgar varias pulgadas de distancia en la cuerda entre las dos sillas. Utilice pinzas para sujetar los colgadores en su lugar. Permitir que la pasta se seque al aire hasta quebradizo.

Para secar fideos cortos

6 Difundir bastidores de alambre para hornear sobre el periódico en su tablero de la mesa de la cocina o encimera. Si usted no tiene bastidores para hornear galletas, hojas de rotación con papel encerado o pergamino. Quitar el polvo del papel de cera con una ligera capa de harina para evitar que se pegue más.

7 Cortar fideos cortos a la longitud.

8 Coloque los fideos muy juntas, pero sin tocarse, en capas individuales en los bastidores para hornear o bandejas para hornear.

9 A su vez los fideos sobre cada dos horas en los bastidores para exponer la parte inferior para el aire hasta que se seque. Si el uso de bandejas para hornear, hacer esto cada hora hasta que se seque.

Consejos y advertencias

• Almacenar fideos secos en recipientes herméticos hasta que se necesite.
• las pastas hechas en casa se puede cocinar después de que se hizo sin secado necesario. Pasta será dente después de 2 a 4 minutos de tiempo de cocción.