Cómo cocer al horno pasteles de salmón

Pasteles de salmón al horno para hacer un delicioso plato barato, principal para el almuerzo o la cena. Dado que los nutricionistas aconsejan que las personas toman en por lo menos dos porciones de pescado por semana para obtener los beneficios saludables para el corazón de los ácidos grasos omega-3, esta variación del salmón no sólo es sabrosa pero nutritiva. Para una sencilla receta de pastel de salmón al horno, no busque más que los pasos a continuación.

Instrucciones

1 Cubra una bandeja para hornear o en una cazuela con aceite en aerosol y precalentar el horno a unos 450 grados Fahrenheit.

2 En una sartén grande, caliente 1 ½ cucharaditas. el aceite de oliva a fuego medio-alto. Mezcle en el apio y la cebolla y rehogar durante unos 3 minutos, revolviendo ocasionalmente. Espolvorear con el perejil y retirar la sartén del fuego.

3 Poner el salmón en un recipiente de mezcla y extraer cualquier piel o huesos. Mezclar el huevo y mostaza y mezcle bien. A continuación, añadir las cebollas salteadas y apio, pan rallado y pimienta.

4 Moldear la mezcla en siete u ocho pequeñas hamburguesas de salmón.

5 Añadir otra cucharadita de 1 ½. el aceite de oliva a la sartén y caliente a fuego medio. Coloque la mitad de las hamburguesas en la sartén, asar a la parrilla hasta que el lado inferior empiece a dorarse, unos 3 minutos. Usando una espátula, retire cada hamburguesa y colocarlo en la bandeja de horno. Repita este paso para las tortas restantes.

6 Hornear todas las hamburguesas de salmón durante unos 15 a 20 minutos, o hasta que estén bien calientes y de oro.

7 Retirar con cuidado del horno y servir.

Consejos y advertencias

• pasteles de salmón van bien con una salsa de eneldo y rodajas de limón para el sabor adicional y garnish.Try usando pan rallado fresco en sus pasteles de salmón al horno cortando la corteza de pan y cortar en trozos grandes con un procesador de alimentos o con la mano.
• No permita que los pasteles de salmón overbake, lo que podría causar un sabor amargo quemado y textura dura.