Cómo medir el azúcar

El azúcar viene en una variedad de formas. Tal vez el más conocido es el azúcar blanco granulado regular. El azúcar moreno es azúcar blanco granulado con melaza añadida, mientras que el azúcar en polvo finamente se tritura azúcar granulado blanco con una pequeña cantidad de almidón de maíz. azúcar en polvo, azúcar de pan, azúcar de la fruta y el azúcar extrafino son todos los tipos de azúcar granulada, pero sus partículas son significativamente más pequeño que el azúcar granulado regular. azúcar en la medición correctamente es importante a la hora de cocinar; utilizando en exceso puede dejar su receta seco y demasiado dulce, mientras que muy poco puede hacer lo contrario.

Instrucciones

1 Poner el azúcar en un tamiz de azúcar si usted tiene uno. Tamizar en un bol. El azúcar en polvo funciona bien en un tamiz. Si no está tamizando el nivel de azúcar, sólo tiene que colocarlo en un recipiente.

2 Romper los grumos en el azúcar con el dorso de una cuchara. Si ha tamizada su nivel de azúcar, este paso no es necesario. Los bultos pueden hacer que sea difícil de medir con precisión el azúcar y pueden afectar el resultado de la receta.

3 Cucharada de azúcar de la taza en su taza de medición o una cuchara. Utilice herramientas que están lo más cerca posible a la cantidad que desea medir la medición. Por ejemplo, medir 1/8 taza de azúcar en una taza de medir 1/8 taza en vez de llenar un ¼ de taza de medición hasta la mitad.

4 Ejecutar la parte de atrás de un cuchillo sobre la parte superior de la herramienta de medición para hacer que el azúcar completamente nivelado.

Consejos y advertencias

• No trate de tamizar el azúcar morena, ya que es demasiado pegajosa. En lugar de ello, romper los terrones grandes, luego ponerlo en su herramienta de medición. Deje que se asiente por un momento, y luego añadir más si es necesario llenar la herramienta de medición. Su receta especificará si debe usar "sin apretar", "apretada" o algún otro tipo de azúcar moreno. Empuje el azúcar abajo en la herramienta de medición en consecuencia. Nivelar la parte superior de la azúcar marrón con un cuchillo.