Cómo cocer al horno en una piedra de la pizza

No es necesario un horno de pizza para hornear un delicioso, pizza crujiente corteza. En su lugar se puede utilizar una piedra de la pizza, lo que ayuda a distribuir el calor y absorbe la humedad. piedras pizza vienen en una variedad de formas y tamaños. Por lo general son sin esmaltar, lo que les permite absorber la humedad y algunos fabricantes recomiendan el lavado de la piedra con agua y jabón, debido a la naturaleza porosa de la piedra. instrucciones y cuidado del fabricante pueden variar.

Instrucciones

1 Coloque la piedra de la pizza en la rejilla inferior en el horno frío.

2 Calentar el horno a 500 grados Fahrenheit durante 30 minutos.

3 Coloque la pizza directamente sobre la piedra y hornear según la receta. Ligeramente enharinados el disco circular de masa y de plegado y luego despliegue (en la piedra) hará que sea más fácil colocar la masa sobre la piedra.