Cómo curar un bloque de carnicero
Butcher bloques son un utensilio de cocina útil, que le proporciona una superficie sobre la que cortar y preparar alimentos sin dañar la encimera. La madera es un material natural y, como tal, es muy porosa en la naturaleza. Zumos y otras sustancias que causan manchas de alimentos se absorben rápidamente en la madera, cuando la superficie no está debidamente preparado. Proteja su bloque de carnicero de manchas, olores y bacterias potenciales acumulación mediante el endurecimiento de la superficie sobre una base regular.
Instrucciones
1 
Humedecer una esponja y añadir un par de gotas de detergente para lavar platos. Fregar todos los lados del bloque de carnicero para limpiar la madera y eliminar las manchas.
2 Enjuague el bloque de carnicero con agua tibia para lavar el jabón y la suciedad. Pat el bloque de carnicero seca con un paño limpio.
3 Vierta vinagre blanco sobre un paño limpio hasta que esté húmeda. Limpie el bloque de carnicero con el vinagre para desinfectar la madera. Absorber el exceso de vinagre con un paño limpio antes de permitir que la madera se seque al aire durante unas horas.
4 aceite mineral de 1/4-taza caliente en el microondas durante 30 segundos. Rocíe el aceite sobre la superficie del bloque de carnicero, a continuación, utilizar un paño suave para limpiar el aceite sobre la superficie, que se mueve en la dirección de la veta de la madera. Espere 30 a 60 minutos para que el aceite sea absorbido por la madera.
5 Aplicar tres a cuatro capas más de aceite mineral para curar el bloque de carnicero. Cuando se aplica la última capa, permitir que entre seis y ocho horas para que la madera absorba el aceite. Limpie el aceite restante con un paño limpio y luego almacenar el bloque de carnicero en un lugar seco.
Consejos y advertencias
- cera de abeja sustituto o aceite de almendras o nueces para el aceite mineral.
- Curar su bloque de carnicero, una vez por mes si se usa regularmente. Esto protege la madera contra las bacterias y manchas de absorción.
- Lavar y desinfectar el bloque de carnicero después de cada uso. Mantenga una botella de spray de vinagre blanco de mano para facilitar desinfección.