Cómo Shell Piñones

Los piñones son pequeñas semillas que crecen dentro de piñas. Tienen un sabor suave que los pares igualmente bien con carnes, verduras y postres. recolectores de piñones deben quitar los conos de pino y secarlos al sol durante varios días con el fin de acceder a los piñones interiores. Dado que el proceso de cosecha se realiza a mano, es más lento que otros métodos de cosecha tuerca y a menudo resulta en un precio más alto. Los piñones tienen una concha externa que debe ser eliminado antes de poder comer, pero la textura dura de la cáscara requiere más fuerza que otros frutos secos de cáscara blanda.

Instrucciones

1 Coloque sus piñones sin cáscara en una bolsa de plástico de almacenamiento de alimentos. Exprimir todo el aire desde el interior de la bolsa, a continuación, cierre de forma segura.

2 Coloque la bolsa plana sobre una superficie de trabajo (por ejemplo, un contador de mesa o cocina). Colocar un rodillo en la parte inferior de la bolsa, asegurándose de presionar con fuerza.

3 Enrollar el pasador hacia arriba para romper las cáscaras de nueces de pino, luego rodar de nuevo hacia abajo. Repita el proceso hasta que todo el pino cáscaras de frutos secos se agrietan.

4 Abra la bolsa de almacenamiento de plástico para alimentos. Coge cada tuerca de pino entre el pulgar y el dedo índice y retire cualquier resto de fragmentos de conchas.

5 Desechar los trozos de concha. Consumir los piñones sin cáscara inmediatamente para los mejores resultados.

Consejos y advertencias

• Mantenga sus piñones en el congelador antes de los bombardeos a ellos para aumentar su vida útil y evitar que sus aceites naturales se echen a perder.
• Si usted no tiene una bolsa de almacenamiento de plástico para alimentos, se pueden colocar los piñones entre dos toallas para estabilizar las tuercas antes de rodar.
• Nunca quite cáscaras de nuez de pino hasta justo antes de comerlos, de lo contrario los aceites en los frutos secos se empiezan a ir mal con rapidez - los interiores de los piñones contienen una alta cantidad de aceite y la exposición directa al aire puede hacer que se vayan a rancio más rápido que si estaban en sus conchas protectoras.
• No golpear los piñones con el rodillo de cocina o corre el riesgo de aplastamiento de los frutos secos en trozos finos.