Cómo cocinar con un reparto de ropa Tetera

marmitas de cocción de hierro fundido mantienen el calor por lo que sus alimentos se cocinan de manera uniforme, ofreciendo opciones de cocción versátiles que van desde los entrantes hasta los postres. El uso de hierro fundido para cocinar puede añadir una fuente importante de hierro en su dieta. Usted puede comprar teteras en una variedad de tamaños que van desde grandes calderos a pequeños hornos holandeses. Si va a utilizar su olla sobre todo para los panes y postres, elija uno pequeño para mejores resultados. Fogata de cocción requiere un hervidor de agua con las piernas para que pueda colocarlo sobre las cenizas del fuego.

Instrucciones

De hierro fundido de cocina

1 Lávese la nueva caldera de agua caliente y secarse por completo. Recubrir el interior de la olla y su tapa con aceite de oliva.

2 Coloque la olla en el horno caliente, entre 350 y 400 grados. Después de una hora, apagar el horno, pero dejan el interior de la olla hasta que se enfríe. Este proceso de secado puede crear una cocina llena de humo, a fin de utilizar su parrilla al aire libre si lo prefiere. Siga el mismo procedimiento pero calentar la parrilla a 400 o 500 grados. Su olla adquirirá un acabado duro que hace que se pegue a la intemperie.

3 Precalentar el bote en un medio a alto calor para platos de carne de color marrón. Después de dorado, sazonar al gusto y terminar el plato por la lenta cocción en un horno a baja temperatura.

4 Cocinar comidas al aire libre mediante el calentamiento de la olla de la parte superior y la parte inferior. Montar una cazuela en la olla. Coloque la olla sobre las brasas y la posición de algunos carbones de la tapa de la olla para simular el calor de un horno.

5 Raspar las partículas de alimentos cocinados de la olla y limpiar la olla en agua hirviendo. Se puede lavar la olla con agua y jabón, pero el jabón puede romper la superficie experimentado que requiere el condimento más frecuentes.