Cómo saber si la carne picada ha caducado

proceso de los productores de carne o recortes difíciles "rutina" de la carne de vaca para que sean más tierna. La carne molida es un alimento popular para las familias, ya que es el corte más barata de carne de cocineros puede alimentar a muchas personas con sólo un poco. La desventaja de carne molida es que si no se refrigeran, se puede producir bacterias peligrosas. Incluso después de la refrigeración, la carne puede ir mal. cocineros conscientes de la salud necesitan saber cómo identificar la carne de vacuno que ha expirado.

Instrucciones

1 Buscar la "venta" fecha en el paquete de carne molida. Esta fecha a veces se puede encontrar en la parte superior derecha del envase. Si la fecha que aparece es más allá de la fecha actual, se debe descartar la carne.

2 Examine el color de la carne de res molida. El color debe ser de color rosa, rojo y puede tener un poco de color marrón en los bordes. No coma marrón oscuro, gris o negro carne de res molida.

3 Tocar la carne para probar la textura. Buena carne molida debe sentirse ligeramente elástica. Carne de vacuno que se ha echado a perder será viscosa o blando al tacto. Lávese las manos con jabón antibacteriano después de tocar la carne.

4 Oler la carne picada. Si detecta un olor desagradable o amargo, tirar la carne de distancia. carne fresca de baja no tendrá un olor agrio.

Consejos y advertencias

• El USDA recomienda cocinar o congelar la carne picada no más de dos días después de comprarlo.
• Para evitar que las bacterias dañinas, tienda de carne molida de res a 40 ° F o menos y cocinar a una temperatura interna de por lo menos 160 ° F.