Cómo cocinar las coles de Bruselas para Niños

A pesar de su salubridad, las coles de Bruselas no son conocidos por su popularidad entre los niños - de acuerdo con Slate.com, un estudio de 2008 realizado por Heinz muestra que las coles de Bruselas son una de las hortalizas más odiados entre los niños estadounidenses. Esto no puede ser sin justa causa. Si las coles de Bruselas se preparan de forma incorrecta o se comen fuera de temporada, que no pueden tener un sabor tan bueno. Sin embargo, si se prepara de la manera correcta, sus hijos podrán disfrutar de ellos. Afortunadamente en la preparación de esta verdura para los niños, la forma más sencilla es a menudo la mejor manera.

Instrucciones

Asado

1 Precalentar el horno a 375 F.

2 Cortar las plantas de coles de Bruselas y despegar las hojas exteriores. Cortar los brotes en la mitad y enjuague con agua fría.

3 Volcará en un tazón grande para mezclar. Por cada dos tazas de brotes, añadir una cucharada. de aceite de oliva. Mezcle los brotes en el aceite, cubriéndolas.

4 Los extendió sobre una bandeja para hornear. Espolvorear los brotes con pimienta negro y sal marina. Asarlos durante 15 a 20 minutos, dándoles la vuelta a mitad de camino a través de asegurar que asan uniformemente.

salteado

5 Cortar las plantas de coles de Bruselas y despegar las hojas exteriores. Cortar los brotes en la mitad y enjuague con agua fría.

6 Deje de usar las coles en rodajas finas.

7 Fundir una capa de mantequilla en una sartén a fuego medio, cubriendo la sartén. Un volcado de las coles en la sartén y rehogar sobre el fuego hasta que se vuelven de color verde brillante y empiecen a dorarse en los bordes.

8 Scoop sus brotes en un plato de servir. Corte un limón por la mitad y exprimir el jugo sobre los brotes cocidos. Espolvorear con sal y pimienta al gusto.

Consejos y advertencias

• Comprar coles de Bruselas frescas en lugar de congelado - los congelados tienden a ser más amargo.
• Las coles de Bruselas son mejores en todo el otoño y principios del invierno.