Las diferencias de sabor entre bizcocho, bizcocho y pan de la torta
Bizcocho, pastel de libra y la torta de pan se preparan usando diferentes métodos y diferentes ingredientes, lo que resulta en un sabor fácilmente distinguibles en el producto final. De los tres tipos de pastel, esponja y la libra pasteles son los más frecuentemente confundido con uno otro. Básicamente el sabor de bizcocho es más ligero y más sutil, mientras que el bizcocho está impregnada de una rica, sabor a mantequilla.
Bizcocho esponjoso
El bizcocho, también conocido como un tipo de pastel de espuma, fue inventado en la década de 1400 por los panaderos italianos. Similar en textura al pastel de ángel, esta torta utiliza muchos huevos pero sin manteca o levadura. Ángel tortas de comida son aún más ligero, ya que están hechos usando sólo las claras de huevo. El bizcocho clásico tiene una luz, pero masticable, textura y por lo general es de sabor suave, degustación de azúcar y la vainilla. recetas de la torta de esponja pueden incorporar sabores, más a menudo de limón o naranja.
Torta de libra
El bizcocho fue inventado en Inglaterra y su nombre proviene de las primeras recetas de pastel de libra que contenían 1 libra cada una de azúcar, los huevos y la harina y la mantequilla. Aunque las recetas modernas alteran estas relaciones por lo que la torta no es tan engorde, la inclusión de mantequilla todavía da este pastel de su rico sabor, consistencia pesada y una mayor cantidad de calorías que el bizcocho. La receta clásica de bizcocho de mantequilla sabe su mayoría, pero con sabor recetas de pastel de libra esterlina también se puede encontrar - chocolate, por ejemplo. A diferencia de bizcochos, tartas molidas requieren un agente fermentador, tal como polvo de hornear.
pan de la torta
Una torta de pan se hace en una sartén pan de molde, como su nombre lo indica. También conocido como un pan rápido, estos pasteles pueden incorporar una amplia variedad de ingredientes, tales como frutas y nueces. ingredientes populares para la torta de pan son los plátanos, las nueces, calabaza y calabacín.
Cuándo utilizar pastel que
La textura del bizcocho hace que sea difícil cortar limpiamente. Por esta razón, tiene una mejor presentación como una, de tipo coffeecake postre casual. bizcocho es algo deleznable, pero se puede cortar en rodajas limpias; un método que sirve popular es para rematar con la fruta. De hecho, el bizcocho se utiliza con frecuencia para hacer pastel de fresas. tortas de pan, como magdalenas, hacen un alimento para el desayuno o el café sabroso acompañamiento.