Cómo asar un filete a medio Bien en una parrilla de gas

Asar a la parrilla de carne en el país en su parrilla de gas personal puede ser un verdadero placer, pero muchos no están seguros acerca de cómo lograr que el filete perfecto, a la parrilla a su deseo. Hay varios niveles de "cocción" cuando se cocina carne, y una petición común es por medio bien. Carnes que se cocinan a mediano bien deben ser de color marrón claro internamente con ninguna rosa restante. A pesar de que usted puede tomar un par de veces para saber exactamente cuando sus carnes se hacen, usted podría estar asando hasta filetes perfectos medio bien en ningún momento.

Instrucciones

1 Deje que la carne alcance la temperatura ambiente antes de asar.

2 Temporada de su carne con los condimentos o adobo deseados.

3 Encender la parrilla en lo alto. Aceite de la parrilla por inmersión de una toalla de papel en aceite de cocina y sostenerlo con un par de pinzas, un cepillo sobre la superficie de la parrilla.

4 Coloque la carne en la parte más caliente de la parrilla y deje que se cocine durante unos cinco minutos.

5 Voltear la carne y cocine durante otros cinco minutos.

6 Asegúrese de la firmeza. Un filete medio bien debe sentirse semi-firme y no en todos blando. Inserte un termómetro de carne tp comprobar que la temperatura interna es de unos 150 a 155 grados F. No debe haber ninguna rosa en cualquier lugar.

Consejos y advertencias

• Da la vuelta al filete lo menos posible los jugos de modo internos permanecen intactos.