¿Se puede hornear un pollo pequeña mientras todavía está congelado?
Al darse cuenta de que todo lo que tiene a mano la carne en cuanto es un pollo pequeño, congelados no significa necesariamente que el cereal para la cena. Se necesitará más tiempo para cocinar un ave que ha estado en el congelador, pero cualquiera de probar el resultado final será sin enterarse. Siempre cocine el pollo por lo menos a 165 grados Fahrenheit y usar un termómetro para alimentos para verificar sus temperaturas para prevenir el consumo de carne mal cocida o cruda.
Hornear Pollo congelado
Precalentar el horno a 350 F. Coloque el ave en un plato apto para horno ligeramente engrasada o en un estante en el interior de un molde para hornear y cubrir con papel de aluminio. Un pollo congelado tomará alrededor de 50 por ciento más de tiempo para cocinar que si se descongelaron. Cocinar una pequeña, de 3 a 4 libras freidora congelada es probable que tomar de 2 a 2 1/4 horas. Una gallina de tueste ligeramente más grande podría tomar hasta 3 horas para cocinar completamente. Como el pollo comienza a descongelarse, en torno a la marca de 1 hora, la estación del ave con sal, pimienta y hierbas antes de la cocción continua.
Otra opción de cocina
Un método ligeramente más rápido sería para cocinar su pájaro en la estufa, colocándolo en un puchero con agua o caldo de pollo y llevarla a fuego lento durante 1 1/2 a 2 horas. Es probable que el pollo se van a cocinar lo suficiente para cortar en pedazos más pequeños en la marca de 45 minutos, y si lo hace puede facilitar un tiempo de cocción más rápidos. Utilice la carne de pollo para cualquier número de platos que incluyen tacos, sopas, sándwiches o frituras.
No hay microondas o cocción lenta
El USDA no recomienda cocinar el pollo congelado en el microondas o olla de cocción lenta, ya que estos métodos se llevará demasiado tiempo para llevar a cabo el pollo congelado de la zona de peligro (40 a 140 F), posiblemente la exposición de la carne para el crecimiento de bacterias dañinas. Las microondas se pueden utilizar para descongelar el pollo congelado, pero asegúrese de cocinar a 165 F lo más rápido posible descongelación siguiente.
Prácticas seguras de manipulación
Pollo congelado todavía puede llevar a la enfermedad causante de la Salmonella, una bacteria destruida solamente por la cocina. Siga buena inocuidad de los alimentos no enjuagar el pollo antes de cocinar, y lavar cualquier superficie que el pollo puede haber estado en contacto con el uso de agua caliente y jabón, incluyendo sus manos.