Cómo congelar una piña

La ventana estrecha entre una piña madura y en mal estado provoca que muchas tiendas de comestibles para abastecerse de este tratamiento espinoso cuando está verde, no de oro. Sólo congelar una piña muy madura. Las frutas de forma natural pierde su sabor durante la congelación, y una piña no madura a menudo tiene un sabor especialmente amargo después de la descongelación. preparación y una planificación adecuada mantiene su piña fresca congelada hasta por 10 meses.

Instrucciones

1 Core a, piña de color amarillo dorado fresco cortando un cuadrado alrededor del vástago, a través de la base de la fruta y la eliminación de toda la sección media. Rebanar los lados, o de su corteza, hasta que las espinosas "ojos" ya no es visible en el interior de la fruta son.

2 Cortar la piña en cubos o tiras, aplastar la fruta en trozos triturados. Crear pequeños trozos si se desea usar la piña para batidos o jugos de fruta. Triturar la piña sólo si tiene la intención de utilizar toda la bolsa a la vez, ya que los trozos de piña congelada es difícil separar al congelarse.

3 Colocar la piña en bolsas de congelación. Retire el exceso de aire apretando la bolsa de abajo hacia arriba y cerrar el sello. Escribir la fecha de congelación en el exterior de la bolsa antes de colocarlo en el congelador.

Consejos y advertencias

• Descongelar la piña a temperatura ambiente durante unas horas o hasta que esté suave. Evitar que volver a congelar después de descongelar.
• La humedad en la piña congela juntos pedazos. Planificar en consecuencia y hacer varias bolsas más pequeñas en función de sus necesidades culinarias.