Como descongelar flash pescado congelado
Flash-congelado de pescado ha sido congelado inmediatamente después de la captura, si es todo, o después de que se haya limpiado y cortado en pedazos. En la mayoría de los casos, el pescado o piezas se empaquetan individualmente. pescado congelado instantáneamente pueden ser descongelados de varias maneras, pero la mejor manera es por lo que el pescado se descongele lentamente con el fin de mantener su calidad y atractivo de ojo. Los otros métodos deben utilizarse sólo si es necesario el pescado en un apuro.
Instrucciones
Metodo preferido
1 Retirar el pescado congelado instantáneamente desde el congelador.
2 Coloque el pescado en una bolsa de congelación sellada, una placa o en un recipiente poco profundo. Esto evitará que el envase gotee en otras partes del refrigerador.
3 Descongelar la noche a la mañana de pescado en el refrigerador. Esto tomará aproximadamente 12 horas. El pescado se descongela cuando la carne es flexible y no rígido.
En agua
4 Llenar un molde para hornear poco profunda, lo suficientemente grande como para mantener a los peces, con agua fría. Un plato de 9 pulgadas por 13 pulgadas funciona bien.
5 Coloque el pescado en una gran bolsa de congelador de tipo cremallera si no es en un embalaje hermético. Selle la bolsa.
6 Sumergir los peces en el agua fría en el plato poco profundo.
7 Cambie el agua cada 30 minutos hasta que se descongela el pescado. Esto puede tomar varias horas. El pescado se descongela cuando la carne es flexible.
8 Cocine el pescado una vez que se descongela.
Microonda
9 Retire el pescado de su embalaje. Coloque el pescado en un plato apto para microondas.
10 Microondas el pescado en el entorno de descongelación o el poder de 30 por ciento durante un minuto.
11 Gire el pescado en el microondas un cuarto de vuelta. Si el microondas tiene una plataforma giratoria, este paso no es necesario.
12 Volver al microondas a los peces en incrementos de un minuto hasta que se haya descongelado.
13 Cocinar el pescado inmediatamente después de la descongelación.