Cómo Hervir el jugo de perejil

El perejil es una hierba anual, alto contenido de vitaminas del complejo B, vitaminas K, A y C, magnesio, calcio y potasio. La hierba se utiliza en pequeñas cantidades para sazonar los alimentos, pero esto no siempre es suficiente para cosechar sus beneficios nutricionales. Puede hervir el perejil para el jugo a añadir a otras bebidas o consumir por sí mismo. Una porción de jugo de perejil es de aproximadamente una taza. Puede utilizar las herramientas de la cocina de todos los días y se tarda aproximadamente una hora para prepararse.

Instrucciones

1 Verter el agua en una olla limpia, colocarlo en una tapa de la estufa. Ajuste la tapa de la estufa a medio-alto y llevar el agua a ebullición bajo.

2 Coloque el perejil fresco en una bola infusor de té. Cierre el balón infusor y colocarlo en el agua hirviendo.

3 Dejar la bola infusor de té en el agua a hervir durante 30 minutos, luego se apaga el fuego. Deje la olla de agua a enfriar en la estufa durante 30 minutos.

4 Levantar la bola infusor de té fuera del agua y abrirlo para exponer el perejil. Pellizcar el perejil entre los dedos, apretando el exceso de agua en la olla, y desechar las hojas.

5 Encienda el fuego de nuevo a bajo y hierva el agua durante una hora para reducir el volumen y condensar el jugo de perejil. Retirar del fuego y su uso inmediato.

Consejos y advertencias

• Aumentar la cantidad de ramitas de perejil y agua para adaptarse a su gusto personal.