Cocinar secos Arroz

El arroz integral, que tiene un rico sabor a nuez, requiere más tiempo de cocción que el arroz blanco. El salvado y el germen todavía están unidos a los granos de arroz, lo que aumenta el tiempo de cocción y le da al arroz su color y sabor. Se puede cocinar el arroz integral en una variedad de maneras, pero todos los métodos como resultado, granos tiernos suaves cuando se ejecuta correctamente.

Burbuja en el bote

Una cacerola de 2 ó 3 tazas es lo suficientemente grande como para cocinar alrededor de una taza de arroz integral, que rinde aproximadamente 3 tazas de arroz cocido. Utilice una olla grande para cocinar grandes cantidades de arroz. Utilice 2 ½ tazas de líquido para siempre taza de arroz seco. Llevar el arroz y el líquido a hervir, tapar la olla, a continuación, se deja hervir durante unos 45 minutos. El arroz integral se realiza cuando ha absorbido todo el líquido, y los granos estén tiernos. Los tiempos de cocción pueden variar, por lo esponjar el arroz y revisar la sensibilidad antes de llevarlo fuera del fuego.

Corriendo una buena cosa

El horno de microondas o una olla de arroz proporciona opciones más rápidas para preparar el arroz integral. En el horno de microondas, combine el arroz y el agua en una cacerola para horno de microondas, utilizando la misma proporción de líquido al arroz como si fuera en la estufa. Cocine a fuego alto durante 5 minutos, a continuación, baje la potencia a un 50 por ciento y cocinar 30 minutos más o hasta que el arroz esté listo. Una olla de arroz requiere proporciones similares de arroz y líquido y también cocina el arroz en tan sólo 35 minutos. ajustes y mediciones cocina de arroz varían entre los fabricantes, por lo que siempre verificar los tiempos de cocción en el manual del propietario.

Lento pero seguro

El arroz integral tarda más tiempo para cocinar en el horno, por lo que este método funciona mejor cuando se están preparando otros platos al horno. Utilizando la misma proporción de líquido al arroz, llevar el líquido a ebullición en una cacerola. Poner el arroz en una cazuela, y luego verter el líquido sobre la parte superior. Cubra el recipiente herméticamente con papel de aluminio. Se necesita el arroz integral aproximadamente una hora a 350 grados Fahrenheit para cocinar completamente, pero controlar el tiempo de cocción y sacarlo del horno tan pronto como se ponen tiernas y suaves.

Vestido de seguridad

Puede arroz de la temporada marrón durante la cocción o la temporada después. caldo Sustituto o jugo para la totalidad o parte del agua para impartir sabor como los cocineros de arroz. Para un sabor más rico, añadir hasta una cucharada de mantequilla para el líquido de cocción por cada taza de arroz seco. También puede añadir sal, pimienta y otras hierbas secas antes de cocinarla. Se añaden la mayoría de las salsas después de que el arroz esté cocido. Incorpora el queso, verduras al vapor, pequeños trozos de carne cocida o nueces picadas después de cocinar para vestir arroz marrón.