Cómo hacer que la fruta del vino blanco

Manzanas, cuando fermenta, hacen un vino dulce y fresco, afrutado blanco. El azúcar natural de las manzanas se libera con el tiempo y se complementa con el azúcar, luego se deja fermentar y la edad en un delicioso vino. Este es un proyecto divertido para el otoño, cuando las manzanas son abundantes y de bajo costo. Elija los más frescos, las manzanas más perfectos se pueden encontrar al mejor vino al final.

Instrucciones

1 Elige 3 1/2 libras de manzanas maduras para cocinar sin manchas. Picar estos, incluyendo la cáscara y el núcleo. Poner las manzanas picadas en un cubo de la categoría alimenticia de 2 galones y verter 1 galón de agua fría sobre ellos. Cubra el cubo con una gasa y dejar que las manzanas en remojo durante una semana, se agita a fondo una vez al día.

2 Colar la mezcla de manzana a través de gasa en un segundo cubo. Agregue 2 1/2 libras de azúcar blanco y las cortezas rallada de dos limones y una naranja. Continúe revolviendo hasta que el azúcar se haya disuelto por completo en el jugo de manzana. Mezclar una cucharadita de levadura de vino, nutrientes de levadura y la enzima pectina. En este punto, el vino puede ser bebido como una sidra sin alcohol.

3 Deje que la mezcla repose, cubierto con una gasa, durante 24 horas para resolver. Sifón el vino, utilizando un tubo de sifón flexibles, en un frasco de vidrio de 1 litro. Arriba el frasco con un bloqueo de la fermentación. Deje que el vino se siente en un lugar fresco y oscuro durante cuatro meses. Sifón el vino nuevo, en un segundo frasco. El líquido debe ser claro, el vino pálido. El vino está listo para beber. Sifón en botellas de vino y el corcho con una taponadora mano.