Cómo hacer la salsa de barbacoa de carne de cerdo

La salsa de barbacoa para sus platos de carne de cerdo no tiene que salir de un frasco. Puede hacerlo usted mismo en su propia cocina.

Instrucciones

1 Mezclar ¾ de taza de salsa de tomate, 2 ½ cucharadita de mostaza regular, 2 cucharadas de azúcar, un par de chorros de salsa inglesa, jugo de limón y ½ taza de vinagre de sidra juntos en una cacerola pequeña. Se deja hervir a fuego medio durante unos 10 minutos. No dejes que hierva.

2 Picar un pimiento verde en trozos finos, trocea una cebolla grande y cortar los pepinillos dulces. Derretir la mantequilla en la sartén a fuego medio. Añadir el pimiento verde, la cebolla y pepinillos dulces a la sartén y saltear hasta que las verduras se vuelven de color marrón claro.

3 Añadir el contenido de la sartén en la sartén y dejar que la mezcla hierva a fuego lento durante unos 5 minutos. Deja enfriar. Utilice la salsa de barbacoa como salsa para hornear costillas de cerdo o como salsa para hacer sándwiches de barbacoa tirados.

Consejos y advertencias

• La salsa puede ser utilizado como un adobo carne antes de tirar su carne de cerdo en la parrilla; poner la salsa en una bolsa de congelador grande, coloque la carne de cerdo en la bolsa y se deja marinar en la salsa durante aproximadamente 2 horas antes de asar a la parrilla. ¡Es delicioso!