Consejos sobre hornear con papel pergamino
El papel de pergamino es un papel grueso que se utiliza normalmente para las cacerolas de la hornada de revestimiento. Es útil en la eliminación de la necesidad de engrasar la sartén y hacer la limpieza una brisa. Es especialmente útil para la cocción de artículos pegajosos, ya que permite que se deslicen con facilidad fuera de la sartén.
Galletas
El papel de pergamino elimina adicional que el tiempo y las calorías involucrados con la lubricación una bandeja para hornear galletas. Simplemente puede fijar en una hoja de papel pergamino en la bandeja de horno y colocar la masa de galletas en el plato de lo más normal. El papel de pergamino también hace que sea fácil de transferir una bandeja entera de galletas a una rejilla de alambre de refrigeración.
Pasteles
Para hacer un pastel con papel de pergamino, comenzará colocando el molde en la parte superior del papel de pergamino y dibujar un círculo alrededor de él. Cortar el círculo hacia fuera y alinear el interior del molde para hornear con la pieza circular de papel de pergamino. Una vez que se cuece, se pueden invertir el molde para retirar la torta y se desprenda del papel de pergamino.
Los paquetes
El papel de pergamino se puede utilizar también para la cocción de pescado, pollo y verduras. Esto se puede hacer mediante la creación de un paquete de papel de pergamino, comúnmente conocida como la cocina "en papillote." El vapor creado en el paquete de cocina los alimentos, por lo que es una forma saludable de cocinar carne y verduras.
Recalentamiento
El papel de pergamino es útil para recalentar artículos en el microondas. Se puede colocar el papel de pergamino por debajo de su entrada o en la parte superior de un recipiente para atrapar el calor.
advertencias
Es importante que el papel de pergamino no se extiende más allá de los bordes de la sartén, o que toque las paredes del horno. Tampoco debe ser expuesto a una llama. El papel de pergamino está aprobado para su uso en las temperaturas del horno hasta 420 grados Fahrenheit.