Cómo hacer el relleno de la castaña

Asar castañas en una 'en, uh, su estufa. Este relleno de dinamita huele cuando se está haciendo y aún mejor fuera del ave. Hace 10-11 tazas.

Instrucciones

1 Precalentar el horno a 400 grados F.

2 Cortar una profunda "X" en el lado más plano de cada uno de castañas y colocar en una sola capa sobre una bandeja para hornear. Hornee por 30 minutos, o hasta que la piel exterior de las divisiones de castaño.

3 Envolver las castañas asadas en una toalla para mantener el calor.

4 Despegar la piel externa resistente de la castaña y piel interna más delgada con un cuchillo afilado.

5 Picar groseramente las castañas y dejar de lado.

6 Derretir la mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Añadir la cebolla y el apio y cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 10 minutos.

7 contenidos sartén vacías en un tazón grande. Añadir el pan en cubos, el perejil y el stock suficiente para humedecer la mezcla, aproximadamente 2 1/2 tazas.

8 Agregue el castañas y añadir sal y pimienta al gusto.

9 Se utiliza para las aves de corral cosas, o colocar en una fuente de horno con mantequilla, rociar con 1/2 taza más existencias y hornear 30 minutos a una hora.

Consejos y advertencias

• Puede sustituir a 15 Oz. la bolsa de cubitos, relleno sazonado para el pan fresco.
• Antes de mezclar juntos el relleno, cortar el pan en cubos de 1/2 pulgadas y dejar a secar durante la noche. También se puede hornear los cubos en un horno a 350 grados durante 20 minutos. No tueste.
• Pelar las castañas puede tomar un tiempo, pero vale la pena. Saben muy bien!