Cómo congelar y nabos verdes de mostaza

Cuando su cena de rutina a la hora de pollo y verduras mixtas para crear una cansada, cambiar la costumbre con el nabo y hojas de mostaza. Los nabos son cocinados en una variedad de maneras, incluyendo saltear o la cocción al horno. Una alternativa a la espinaca, hojas de mostaza tiene un sabor intenso, picante que se despierta hasta las más aburridas papilas gustativas. Para almacenamiento en el congelador a largo plazo, tanto los vegetales deben ser blanqueados para conservar el color, sabor y textura.

Instrucciones

congelación nabos

1 Lavar los nabos en agua corriente fría y pelar la piel.

2 Cortar los nabos en cubos de 1/2-pulgada.

3 Traiga una olla de agua a hervir y añadir los nabos cortados durante dos minutos a palidecer.

4 Hundir los nabos caliente en un recipiente con agua helada para detener el proceso de cocción.

5 Escurrir los nabos y colocar en recipientes congeladores-seguro. Deje al menos una media pulgada de espacio de cabeza en la parte superior del recipiente.

6 Coloque el recipiente en el congelador, donde tendrá una duración de hasta 10 meses.

Hojas de mostaza

7 Lavar las hojas de mostaza en un fregadero lleno de agua fría, el levantamiento de las hojas del agua, moviendo y colocando de nuevo al agua. Repita esto varias veces para asegurarse de que las hojas estén limpios.

8 Traer un galón de agua a hervir para cada 1/2 libra de hojas de mostaza.

9 Añadir las hojas de mostaza a una cesta de alambre y el lugar en el agua para escaldar durante dos minutos.

10 Retirar del agua hirviendo y colocar en un recipiente de agua helada. Escurrir y acariciar a los verdes secas con un papel towl

11 Colocar las verduras en una bolsa hermética grande de plástico, empujando el aire tanto como sea posible. Las hojas de mostaza durarán en el congelador hasta por un año.