Cómo hacer mousse de jengibre

El jengibre es un alimento mucho más versátil que muchos piensan. Se puede utilizar en una variedad de platos de comida y postres. Esta receta realmente realza el sabor del jengibre y es un postre excelente y la luz.

Instrucciones

El jengibre Mousse

1 Coloque 3/4 tazas de agua en una cacerola pequeña a fuego alto. Coloque el jengibre en agua, y llevar la mezcla a ebullición. Dejar hervir durante un minuto, luego baje el fuego apagado. Deje que el jengibre y el agua repose durante cinco minutos. Colar el jengibre.

2 Poner 1/4 taza de agua en un recipiente pequeño, espolvorear geletin sobre el agua. Espere a que geletin para disolver, que debería tener unos 10 a 15 minutos.

3 Batir las yemas de huevo y el azúcar en un recipiente de vidrio. Una vez incorporado, batir en agua de jengibre. Traer el agua restante a hervir en una olla grande. Colocar un recipiente de vidrio sobre el agua, pero asegúrese de tazón no toca el agua. Batir la mezcla de huevo sobre el agua hirviendo durante cinco o seis minutos, revolviendo constantemente. Cierre el agua hirviendo, mover bol y dejar enfriar durante un minuto.

4 Añadir dos cucharadas. de la mezcla de geletin a la mezcla de huevo, revolver hasta que se incorpore. Usando su batidora, bata la mezcla de jengibre por un período adicional de cinco minutos, hasta que espese y fresco.

5 Con una espátula de goma, tomar Cool Whip y agregar a la mezcla de huevo hasta que todo esté bien incorporado. Divida la mezcla en ocho cuencos y frío. Relajarse durante la noche. Servir frío.

Consejos y advertencias

• jengibre confitado desmenuzado en la parte superior añadirá un toque extra a su postre.