Como fermentar agua de coco

agua de coco fermentada es una bebida deliciosa, dulce y agrio con beneficios probióticos naturales. Los defensores de la agua de coco fermentada kéfir que la bebida fermentada puede curar los antojos de azúcar, ayudan a la digestión, limpiar el hígado, ayudar al sistema endocrino y proporcionar energía. agua de coco fermentada es caro para la compra de los sitios de la comida sana, pero es simple y rentable de hacerlo en casa.

Instrucciones

1 Coloque el destornillador sobre un extremo del coco, y usar su martillo para golpear el destornillador en el coco. Retire el destornillador, revelando un agujero limpio. A continuación, gire el coco por lo que el agujero está sentado en la parte superior de un recipiente de vidrio resistente o beber y hacer un agujero en el otro extremo.

2 Verter el contenido de cada una de coco en una jarra o recipiente separado inmediatamente después de abrirlo. No abra varios cocos y luego verter todo el jugo a la vez en un recipiente, o puede tener una mala coco que contamina el agua. Por ellos vertiendo una a la vez se puede disponer de cualquier agua de coco mal antes de que contamine el resto del fluido.

3 Colocar un colador de malla de alambre sobre una olla grande. Verter toda el agua de coco sobre el tamiz en el bote. El filtro cogerá cualquier fibra de coco o sólidos que pueden haber contaminado el agua.

4 Calentar el agua de coco hasta que alcance aproximadamente 92 grados. No exceda de 100 grados o el agua de coco será demasiado caliente para el motor de arranque kéfir.

5 Verter en un paquete de arranque kéfir y agitar el líquido.

6 Se vierte la mezcla de nuevo en la jarra y cubrirlo. Deje que la mezcla reposar a temperatura ambiente durante 24 horas. Si la habitación es un poco más fresco, el agua puede tomar más tiempo para fermentar. Cuando se fermenta el agua de coco, el agua se verá ligeramente nublado y tendrá un sabor agrio. Si la mezcla todavía tiene un sabor muy dulce, se deja fermentar otra de 6 a 12 horas.

7 Refrigerar el agua de coco fermentada, una vez que esté terminado. El agua de coco es bueno para aproximadamente cuatro a cinco días en el refrigerador.

Consejos y advertencias

• Guardar 1/4 a 1/2 taza de su agua de coco fermentada y utilizarlo en lugar del abridor kéfir para hacer un nuevo lote de agua de coco. Puede volver a utilizar el agua de esta manera hasta siete veces antes de tener que empezar de nuevo con un nuevo paquete de kéfir.
• Si el agua sale del coco con un tinte rosado o gris, tirarlo a la basura. Esto significa que el coco es malo. Si no está seguro, abra el coco y comprobar la carne. Si la carne se ve de color rosa, morado o gris, el coco está podrido.