South African delicadeza Alimentos

Cada lugar que vaya en el mundo tiene su propia cocina única y Sudáfrica no es una excepción. La comida en Sudáfrica tiene una mezcla de influencias de la cultura nativa y la invasión de influencia de los holandeses. influencias francesas y alemanas también aparecen en muchos platos, debido a la gran inmigración de estas dos culturas.

boerewors

Boerewors son un tipo de salchicha hecha a mano. Están hechas de carne picada. Normalmente, la carne es o cerdo, cordero o una combinación de los dos. Por lo general se sazona con negro pimienta, cilantro, pimienta, nuez moscada y clavo de olor. A menudo, se asados, pero también puede ser cocinado en el horno o freidora.

cecina

Biltong es un tipo de carne curada. Muchos tipos diferentes de carne se pueden utilizar para hacer que sea. Cecina es similar a la cecina. Está hecho de un filete de carne cruda que se corta en piezas planas a través del grano. Los ingredientes utilizados para hacer que incluiría vinagre, sal, cilantro, pimienta negro y el azúcar moreno o blanco.

bobotie

Bobotie es un plato de carne picada con un relleno de huevo. El plato inspirado holandesa se hizo originalmente con cordero o cerdo, pero en la actualidad, se hace más comúnmente con el cordero o ternera. Condimentada con curry, jengibre, mejorana y la cáscara de limón, el plato también contiene frutos secos y cebolla.

mealie Papanicolaou

pap mealie es una papilla tradicional a base de maíz molido y otros granos. pap mealie puede tener una consistencia espesa, hasta el punto de que se puede mantener en una pelota en sus manos. También se puede hacer en seco y desmenuzable. Se sirve junto con muchos platos principales, incluyendo la cecina.

potjiekos

Potjiekos, o alimentos olla, es un guiso que se prepara al aire libre en una olla de hierro fundido. El plato contiene carne, verduras y un almidón como las papas o arroz. Fruta o pasta también pueden ser incluidos. Se condimenta con los condimentos tradicionales holandeses. También se añade alcohol para el sabor de la cerveza ---, jerez o vino de color marrón son las opciones más populares.