Cómo comer Chitterlings

Los intestinos de cerdo, o "chitlins" como southerns menudo los llaman, son intestinos de cerdo. Se trata de un peculiar plato que se encuentra en muy pocos restaurantes, pero muchas cocinas del sur. Tiene una textura y sabor interesante, y se utiliza principalmente como un sustituto de la carne. Ya sea que se los comen con o sin guarniciones, una vez que tenga una placa de este alimento interesante, sus papilas gustativas nunca será igual otra vez. Sigue leyendo para aprender a comer los intestinos de cerdo.

Instrucciones

1 Limpiar los menudos para eliminar todo fecal de los intestinos. El no hacerlo puede resultar en una enfermedad horrible, acompañada con ataques de dolor abdominal, diarrea, vómitos y dolores de cabeza.

2 Cocinar los chinchulines en las cebollas o las patatas para ayudar a eliminar los olores persistentes de cocina.

3 Apaga la delicadeza chitterling con salsa picante, salsa de tomate y mostaza. Esto mejorará el sabor de los intestinos de cerdo.

4 Comer los intestinos de cerdo con varias guarniciones gratuitos, tales como berza, col, ensalada de patatas, guisantes de ojo negro y pan de maíz.

5 Tire los intestinos de cerdo sin comer después de la comida ha terminado. Usted debe comer los intestinos de cerdo el mismo día en que se cocinan para evitar la enfermedad.

Consejos y advertencias

• Chitterlings reducen a la mitad durante la cocción.
• Lávese las manos frecuentemente ya fondo al manejar los intestinos de cerdo crudas. Las enfermedades y gérmenes pueden transferir muy fácilmente si esto no se hace correctamente.