Cómo hacer una torta de alimento de ángel para cualquier vacaciones a partir de cero

pastel de ángel son pasteles blancos con una luz y una textura delicada. Para lograr su textura aireada, pastel de ángel se hacen generalmente con una gran cantidad de clara de huevo batida y sin manteca o levadura. Debido pastel de ángel son por lo general de las yemas de huevo y la manteca vegetal, que son generalmente muy bajos en grasa o sin grasa. pastel de ángel se cuecen generalmente en una sartén forma de tubo. Esta torta versátil puede ser cubierto con frutas u otros ingredientes para adaptarse a una variedad de comidas y ocasiones.

Instrucciones

1 Coloque el estante en el centro del horno y precalentar a 350 grados F.

2 En un tazón grande, cernir la harina y 3/4 taza de azúcar.

3 Use una pala para batir en su batidora eléctrica para batir las claras de huevo hasta que estén espumosas. Agregar el jugo de limón, crema de tártaro y la sal y continúe batiendo hasta que se formen picos suaves. Golpe en el restante 3/4 taza de azúcar una cucharada a la vez hasta que se formen picos duros. Golpe en los extractos de vainilla y almendra.

4 Tamizar 1/4 taza de la mezcla de harina sobre las claras de huevo, y utilizar una espátula de goma para doblar suavemente. Repetir hasta que toda la mezcla de harina ha sido plegada en.

5 Verter la mezcla en el molde. Suavizar la parte superior del talud, y utilizar una espátula o un cuchillo para eliminar cualquier burbuja de aire. Hornear en horno precalentado durante 40 a 45 minutos. La torta se hace cuando se puede insertar con un palillo de dientes y tire de ella limpia.

6 Retire la torta del horno. Invertir inmediatamente y suspender la torta en el molde sobre una botella de vidrio o enfriar durante aproximadamente 1 1/2 horas.

7 Una vez que se haya enfriado la torta, pase un cuchillo entre entre la torta y el molde para despegar el pastel. Retire el núcleo central de la sartén y mover la torta a un plato para servir.

Consejos y advertencias

• Utilice coberturas para cambiar el sabor de la torta. Quitarle el polvo con azúcar en polvo o superior con la salsa de chocolate o bayas frescas y crema batida.
• Para un giro interesante en la torta tradicional de cabello de ángel, trate de cortar el pastel y tostar o freír en un poco de mantequilla.
• Doble suavemente la mezcla de harina en la mezcla de huevo, revolviendo o más de plegado puede provocar que la masa pierda su textura aireada.
• Esta torta se puede triturar fácilmente cuando se corta; utilizar un cuchillo de sierra y tratar de no ejerza presión sobre la torta durante el corte.