Cómo hacer la sidra hervida

sidra hervida es simplemente sidra de manzana que se ha reducido a producir un jarabe de sabor agrio. sidra hervida puede ir bien con cualquier receta que requiera para las manzanas, añadiendo un sabor a manzana más profundo para tartas, pasteles y bolas de masa hervida. sidra hervida se puede utilizar inmediatamente o almacenar para su uso siempre que lo necesite. Debido a controlar el proceso de ebullición, se puede determinar el espesor y el sabor del jarabe.

Instrucciones

1 Vierta su sidra en una olla. La cantidad de sidra dependerá tanto de la cantidad deseada de sidra de hervido y el espesor deseado del jarabe. Para espesor máximo, use 2 tazas de sidra por cada 1/4 taza de sidra hervida.

2 Coloque la olla en la estufa y encienda el fuego a alto. Aún así, la sidra de cada pocos minutos hasta que empiece a hervir.

3 Reduce el fuego a medio-alto. Continúe revolviendo hasta que la sidra se ha reducido a aproximadamente 1/4 de su cantidad original.

4 Revuelva constantemente a medida que el nivel de sidra se acerca al fondo de la olla. Cuando haya alcanzado la consistencia deseada, retire la olla del fuego. Se puede verter la sidra hervida en un recipiente o directamente en los ingredientes de una receta que requiera para la sidra hervida.

Consejos y advertencias

• La sidra se hierve en la olla se espesa rápidamente una vez que haya eliminado del calor, especialmente si usted ha hervido hasta un jarabe espeso. Usted puede aflojar de nuevo por el recalentamiento, o evitar el tema por completo al no hervirla como mucho.
• Es importante agitar con frecuencia como la sidra se acerca a la parte inferior de la sartén, para evitar quemar el jarabe.