Cómo obtener de Sesamin De Sésamo
Las semillas de sésamo (Sesamun indicum) son una semilla pequeña, de nuez utilizado en todo el mundo en los panes, en postres dulces y mezclado en galletas y ensaladas. Un condimento antiguo, semillas de sésamo se han utilizado desde 1600 AC para añadir sabor y beneficios para la salud a la alimentación. Las semillas de sésamo es una excelente fuente de manganeso, cobre, calcio, magnesio, hierro, fósforo, vitamina B1, zinc y sesamina. Sesamin contiene fibras llamadas lignanos, que los científicos creen que pueden reducir el colesterol, prevenir la hipertensión arterial y proteger contra el daño hepático. Desde la extracción de semillas de sésamo sesamina químicamente es un proceso costoso e intensiva en conocimiento, la forma más fácil de obtener a partir de semillas de sésamo sesamina es cocinar con ellos.
Instrucciones
1 Busque semillas de sésamo blanco, amarillo, negro o rojo en su supermercado o alimentos saludables tienda local. Comprar semillas de sésamo o semillas envasados a granel. Seleccionar las semillas a granel que están cubiertos y que el volumen de negocios de forma rápida para asegurar su frescura. Busque cualquier signo de acumulación de humedad en el interior del contenedor de paquete o bulto y no comprar semillas que aparecen húmeda ya que la humedad puede provocar que las semillas se vuelven rancios.
2 Almacenar semillas de sésamo sin pelar en su despensa en un recipiente hermético. Tienda cascado semillas en el refrigerador o el congelador para protegerlos se echen a perder.
3 Sesamina obtener a partir de semillas de sésamo con la incorporación de semillas de sésamo en sus productos de panadería, ensaladas, panes y platos. Añadir las semillas de sésamo a la masa de su próximo lote de pan, bollos o galletas. Espolvorear las semillas de sésamo en la parte superior de brócoli al vapor o vegetales salteados. Combinar las semillas en un adobo de salmón o pollo. Añadir a vinagre de arroz, ajo y otros ingredientes para hacer un aderezo de ensalada. Triturar con la sal del mar en un mortero y mano de mortero para crear una sabrosa pasta de sésamo (también llamado gomasio).
4 Comprar aceite de sésamo y añadirlo a frituras y aderezos para ensaladas como otro método de obtención de sesamina de semillas de sésamo y disfrutar de los beneficios para la salud que vienen con sesamina.
5 Trate de dulces elaborados a partir de semillas de sésamo como turrón de Oriente Medio o japonés Goma-dofu.