Consejos sobre el condimento del arroz
El arroz es uno de los pilares de la dieta durante más de la mitad de las personas en el mundo. Ha llenado, sabe bien por sí mismo, adquiere el sabor de la comida que se sirve con salsas y absorbe. Medio indios sabor su arroz con curry. Los asiáticos utilizan la hierba de limón, cebolletas, salsa de soja y aceite de semilla de sésamo. Los italianos confían en el caldo de pollo, crema y queso. Deja que el arroz blanco normal para los demás y explorar cómo se puede sazonar el arroz.
Hierbas
Picar finamente las hierbas y añadir al arroz después de que ha sido drenado y ya está listo para servir. El arroz caliente va a cocinar las hierbas justo lo suficiente. El perejil se sirve a menudo con arroz. Ampliar su repertorio de arroz con otras hierbas. La albahaca y el orégano dan un sabor de Italia. Añadir el tomillo limón, partes tiernas cortadas en trozos pequeños de hierba de limón y la ralladura de limón para obtener un sabor fuerte y picante de arroz. arroz a la mexicana incluye el comino, el tomate picado, el cebollín y el cilantro fresco.
Mantequilla o aceite
Browning el arroz en mantequilla o aceite le da un sabor a nuez. La mantequilla tiene un punto de humo baja para que el calor a fuego lento. Añadir el arroz y convertirlo así que cada grano está recubierto. Mantenerlo en el fuego lento hasta que el arroz se vuelve un color dorado claro. Añadir la cebolla picada o el ajo y rehogar hasta que el ajo es ligeramente marrón. Añadir el líquido y cocinar hasta que el arroz esté listo.
Caldo o salsa en lugar de agua
El arroz absorbe fácilmente sabores. La cocción del arroz en caldo en lugar de agua aumenta el sabor. Añadir alrededor de una taza de caldo a la sartén, llevar a ebullición a continuación, añadir todo el arroz. A medida que el arroz absorba el caldo, agregar más a la sartén, una taza a la vez hasta que el arroz esté tierno. salsa de tomate diluido o jugo de tomate completo la fuerza se pueden usar también.
condimentos
Piense en la carne como condimento o condimento para arroz. Jirones de pollo, carne de res o de cerdo arroz sabor que ha sido cocido en caldo de pollo o carne. Añadir las verduras picadas en como las zanahorias, guisantes o pimientos verdes. El arroz sabor chino con trozos de huevos revueltos, diminutos camarones y salsa de soja. cocineros mexicanos ofrecen arroz cocido con tomates con frijoles para una comida. Añadir 1/2 taza de cada uno de mitad y mitad, parmesano y guisantes cocidos a 2 tazas de arroz justo antes de servir y que tiene un risotto rápida sin toda la agitación que lleva tiempo.