Cómo Secar Fresas confitadas

Secos, fresas confitadas se pueden utilizar como decoración en pasteles, magdalenas y muchas otras golosinas dulces comestibles. Incluso se pueden comer por sí mismos cuando se quiere disfrutar. Después de haber confitada sus fresas, puede secarlos usando uno de dos métodos sencillos. Si usted tiene un deshidratador facil, esto va a lograr el trabajo, pero un horno funcionará igual de bien.

Instrucciones

Horno seco

1 Precalentar el horno a 140 grados Fahrenheit.

2 Rociar una ligera capa de aerosol antiadherente para cocinar en una bandeja de horno y colocar las fresas confitadas en la bandeja para hornear. Deje suficiente espacio entre cada fresa para que el aire pueda circular alrededor de ellos.

3 Inserte las fresas en el horno. Levantar la puerta del horno abierta sólo un poco para permitir el escape de humedad. Puede tomar hasta 20 horas a las fresas confitadas completamente secos. Compruebe periódicamente para ver si han completado el secado. Deben estar seco al tacto y no pegajoso.

deshidratador

4 Coloque las fresas confitadas en las bandejas del deshidratador. Deje suficiente espacio entre cada uno de fresa para que el aire pueda circular alrededor de ellos. La circulación de aire ayuda en el proceso de secado.

5 Apilar las bandejas en el deshidratador y coloque la tapa en la parte superior. Encienda el deshidratador. Puede tomar hasta 20 horas para secar completamente las fresas confitadas. Compruebe después de ocho horas para ver si ya no son pegajosas al tacto.

6 Deshidratadores con el elemento de calentamiento en la parte inferior deben tener sus bandejas giran cada pocas horas. Mover la bandeja de abajo hacia arriba. Esto promueve un secado uniforme.

Consejos y advertencias

• Almacenar sus fresas confitadas en un recipiente hermético.