Cómo hacer y Jar su propia mantequilla de cacahuete

Rica en vitaminas, minerales, grasas insaturadas y antioxidantes, mantequilla de maní no es sólo un alimento de alto valor nutritivo, sino también una deliciosa. Esta mezcla de frutos secos y aceites crea un bocadillo perfecto o un ingrediente de cocina versátil. Evitar los riesgos potenciales de contaminación de los alimentos a partir de productos procesados, por lo que la mantequilla de maní sana a sí mismo en su propia cocina.

Instrucciones

1 Lavar el frasco y una tapa a fondo, y enjuague bien con agua tibia y limpia. Deje que el frasco para escurrir y secar.

2 Coloque 2 tazas de cáscara, cacahuetes tostados en el tazón de un procesador de alimentos. Cierre la tapa firmemente, y picar durante 2 a 3 minutos hasta que todas las tuercas de llegar a su consistencia preferida - ya sea finamente picado por una mantequilla suave o piezas un poco más grandes para una textura gruesa. Raspar los lados del tazón, para asegurar que todos los cacahuetes se pican y se mezclan.

3 Propina a los frutos secos elaborados en un tazón. Añadir 1 cucharadita. aceite, y se agita bien la mezcla para combinar los ingredientes. Añadir un poco más de aceite y mezclar de nuevo, repitiendo el proceso hasta que se alcance la consistencia deseada.

4 Sazone al gusto con sal, miel o un poco de azúcar.

5 Raspar la mantequilla de maní en el frasco, y cerrar herméticamente con la tapa. Etiquetar y fechar el frasco.

6 Almacenar en un refrigerador hasta que sea necesario, para un máximo de dos meses.

Consejos y advertencias

• Experimentar con diferentes sabores añadiendo algunas especias como la nuez moscada o canela a la mezcla.