Cómo utilizar una carambola

La carambola o carambola, tiene muchos usos que son bien conocidos fuera de la cocina americana. La fruta inusual se puede utilizar en platos dulces así como salados. También se puede utilizar para vestir a cualquier comida de temática tropical. La fruta exótica es muy versátil. Lleno de vitaminas y minerales, la carambola es un cambio bienvenido a cualquier plato.

Instrucciones

1 Utilizar en platos de marisco. Asia ofrece cocina carambola emparejado con mariscos como entrante. La fruta se hierve generalmente con camarones y especias, o cocinado con pescado.

2 Cocinar con otras frutas. En Malasia, la carambola se cocina en un guiso que consiste en manzanas, azúcar y clavo de olor. La carambola también se juiced y se añade a una bebida junto con otros zumos de frutas.

3 Incorporar la carambola en budines, tartas y curry. La fruta se puede utilizar del mismo modo que cualquier otro, por lo que añadir a las recetas de este tipo, en el lugar de los favoritos de todos los días, tales como bayas o manzanas.

4 Decorar con una fruta de la estrella. Cortar la carambola horizontalmente para formar la forma de estrella que el fruto es conocido. Hacer cortes en diagonal para formar las alas. Utilice estas piezas para adornar ensaladas, carnes y muchas otras recetas saladas.

Consejos y advertencias

• Recorte los bordes de color verde oscuro. Estas piezas son muy amargas y dañarán el sabor de su comida.
• Las frutas que son completamente verdes son verdes, pero se pueden utilizar como un vegetal junto con otros en sopas y guisos.