Cómo utilizar la parafina en Buckeye Bolas

bolas de castaño de Indias son rondas de mantequilla de maní parcialmente recubiertas con un chocolate suave para parecerse a una tuerca árbol del castaño de indias. El acabado brillante en la cobertura de chocolate proviene de la adición de cera de parafina al chocolate. Esta cera comestible da el chocolate un brillo que hace que las bolas del castaño de indias estéticamente agradable. Busque parafina con suministros de dulces de decisiones en manía y tiendas de dulces de decisiones.

Instrucciones

1 Llenar hasta la mitad un pequeño cazo con agua y llevar a ebullición a fuego medio.

2 Colocar un recipiente de metal en la parte superior de la cacerola con las virutas de chocolate o chocolate picado en ella.

3 Calentar el chocolate en el recipiente de metal sobre el agua hierve a fuego lento y revolver con una cuchara de madera hasta que el chocolate esté completamente derretido y suave. No introducir agua en el chocolate derretido para evitar que el agarrotamiento.

4 Retire el tazón de chocolate derretido y colocar el segundo recipiente con la cera en ella sobre el calor a fuego lento. Se agita la cera de parafina hasta que se derrita por completo.

5 Verter la parafina derretida en el chocolate derretido y revuelva hasta que quede suave.

6 Sumerja una bola centro del castaño de indias en esto como la cobertura de chocolate exterior para cubrir la totalidad del centro de las rondas, excepto una pequeña cuña para parecerse a una tuerca de castaño de indias. Enfriar las bolas del castaño de indias en papel encerado hasta que esté completamente fresco y endurecido.

Consejos y advertencias

• La parafina es inflamable; No calentar la misma.