Cómo construir un armario de la especia

Las hierbas y especias son una parte increíble de los alimentos que comemos. Empapado profundamente en las raíces de la cocina étnica, se han convertido en una parte de nuestra cocina diaria. ¿Qué hierbas y especias son esenciales para tener a mano? Estos pasos le dirá exactamente eso y ayudar a construir el armario condimento esencial en su casa.

Instrucciones

1 Haga una lista de las hierbas y especias secas que usted sabe, el amor y utiliza a menudo.

2 Encontrar las recetas que desea probar y añadir las hierbas secas y especias de estas recetas a su lista. Si no está familiarizado con ninguno de ellos, la investigación de la especia o hierba desconocida antes de decidir si es adecuado para usted o su familia.

3 Enumerar los siguientes artículos de primera necesidad, si no están ya en la lista: el ajo y la cebolla (estos pueden ser en polvo o en forma seca), la sal kosher, pimienta (pimienta enteros y una amoladora son los mejores), albahaca seca, orégano, perejil o un buen condimento italiano, hojas de laurel, pimienta y chile en polvo y canela y pimentón.

4 Tenga en cuenta estos elementos adicionales que son ideales para tener a mano para las recetas de entretenimiento o de la especialidad: pimiento rojo triturado, perifollo, mostaza en polvo, jengibre confitado, Cocina Bouquet, humo líquido, nuez moscada, romero seco, salvia seca, ablandador de carne y tomillo seco.

Consejos y advertencias

• Añadir cualquier especias o hierbas que son los favoritos o ningún artículo étnicos que usa a menudo. Personalizar esta lista básica que necesita para su cocina individual.
• Escribir la fecha de compra una especia o hierba seca en la tapa. Esto hace que sea más fácil saber cuándo tirar hacia fuera.
• Si no está familiarizado con una especia o hierba, seguir la receta que está utilizando estrechamente. Algunas de las especias latinas son bastante picante y puede ser alarmante para alguien no acostumbrado al calor.