Cómo Freír pollo crujiente en un horno de convección

Si se trata de comer más saludable y reducir el consumo de alimentos fritos, y te gusta el pollo frito, pero preocuparse por el proceso de fritura aceitosa, no se desanime - se puede cocinar el pollo crujiente y saludable en su horno. Puede utilizar un horno convencional o de convección para hornear su próxima receta de pollo "frito".

Instrucciones

1 Precalentar el horno de convección a 350 grados.

2 Mezclar el pan rallado, la harina, pimentón, sal y pimienta negro en un recipiente grande y mantenerlo en reserva.

3 Lavar los trozos de pollo bien con agua corriente. Recorte toda la grasa no deseada.

4 Batir los huevos en un recipiente grande. Remojar las piezas de pollo en los huevos batidos por un minuto o dos.

5 Retire el pollo de la taza huevos y colocarlo directamente en la mezcla de miga de pan. Escudo los trozos de pollo completamente con la mezcla de migajas.

6 Colocar los trozos de pollo recubiertas en una bandeja para hornear rociada con aceite de oliva. Cocer en el horno de convección durante 45 minutos o hasta que el pollo ya no esté rosado en el hueso es y la miga de pan se dore.

Consejos y advertencias

• Se puede comer el horno-seco frito pollo o sumergirlo en su salsa favorita.
• Para una comida completa, par de pollo con patatas y judías verdes frita al horno.