Cómo utilizar levadura seca instantánea

levadura seca instantánea es una forma seca de la levadura añade a la harina para cocer el pan. Diferente de la levadura seca activa y la levadura pastel, que no tiene que disolver la levadura instantánea en agua antes de su uso. Se venden en paquetes y los cubos en los supermercados, levadura seca permite que el pan que se cuece en un corto período de tiempo que otras levaduras, como la levadura pastel. levadura instantánea se puede dejar fermentar la masa de pan en una hogaza de pan esponjoso y sabroso.

Instrucciones

1 Llenar un recipiente de mezcla con los ingredientes indicados en la receta. Por ejemplo, si usted está haciendo masa de pizza sencilla, agregar 2 tazas de harina a la cubeta de mezcla sin otros ingredientes. Leer el manual de instrucciones cuando se utiliza una máquina de pan, como el orden ingrediente puede ser diferente. Por ejemplo, es posible que tenga que añadir líquidos antes de que los ingredientes secos.

2 Verter en la cantidad de levadura seca instantánea se indica en la receta en el tazón. Un paquete de ¼ de Oz. levadura seca instantánea es igual a 2 1/4 cucharaditas. de la levadura, mientras que un 6-oz dado de levadura comprimida es igual a 1 1/2 cucharaditas. de levadura instantánea. Verter de 1/2-cucharaditas. levadura seca instantánea en máquinas de pan para cada 1 taza de harina cuando se utiliza un ciclo regular. Añadir el doble de la cantidad indicada en la receta para la configuración de ciclo de la máquina exprés y pan de una hora.

3 Mezclar la harina y la levadura seca junto con una cuchara de cocina. Añadir agua u otros ingredientes líquidos en el recipiente de mezcla. Debe calentar los ingredientes líquidos a una temperatura de 120 a 130 grados Fahrenheit antes de verterlos en la mezcla de harina con levadura. temperaturas cálidas líquidos a 80 grados Fahrenheit cuando se mezcla con una máquina de pan.

4 Combinar y mezclar todos los ingredientes en el recipiente para formar la masa. Conjunto máquinas de pan al ciclo deseado, como o "regular" "expreso". A continuación, establezca la masa en un lugar cálido y seco durante una hora, o como se indica en la receta, antes de la cocción.