Instrucciones para cocinar pollo Cordon Bleu

Chicken Cordon Bleu es un plato clásico que muchas personas se apartan de hacer porque piensan que es demasiado complicado de preparar. Nada mas lejos de la verdad. Si bien se ve como un montón de trabajo y sabe como si tomó todo el día para cocinar, este plato es una gran manera de impresionar a sus invitados, mientras que no está trabajando muy duro en absoluto.

Aplanar el pollo

Comience con cuatro pechugas de pollo sin piel. Coloque un seno en una bolsa plástica y colocar otra capa de envoltura de plástico en la parte superior. Utilizando un martillo de cocina o en el borde de un plato, vencer a la pechuga de pollo hasta que es de 1/4 de pulgada de espesor. Ponga a un lado, y repetir para los otros tres pechos.

Crear el Rolls

Presente a su mama previamente aplanado y la parte superior con una loncha de jamón de la Selva Negro u otra de jamón de buena calidad, más 1/4 taza de queso suizo. Doblar los dos lados de la mama hacia el centro. Comenzando por el borde más cercano a usted, el rollo de pollo en la parte superior. Asegurar el rollo con un palillo de dientes y repetir esto con los otros tres pechos.

Cubrir y freír

Mezclar el pan rallado una taza con sal y pimienta al gusto. Mezclar un huevo con 1/2 taza de leche en otro recipiente. Ponga una taza de harina en la tercera copa. Sumergir los rollos de pollo primero en la harina, a continuación, la mezcla de huevo y finalmente en las migajas. Brown en el aceite de canola u otro aceite favorita el fuego moderadamente alto hasta que esté dorada y crujiente; luego pasar a una fuente de horno. Cuando se doran todos los rollos, acabado en el horno a 350 grados durante unos 30 minutos hasta que ninguna señal de rosa permanece en el pollo.