Advertencias en la Granja de los pescados
Los informes relacionados con la conexión entre comer pescado y la salud van de advertir a los consumidores acerca de los niveles peligrosos de mercurio en el pescado capturado en el océano para lamentar el perjuicio para el medio ambiente causados por la cría de peces. La piscicultura es un fenómeno relativamente nuevo. Si los peces salvajes son una opción más saludable que la de criadero depende de varios factores. Prestar atención a las advertencias al optar por peces de criadero.
¿Por qué Fish Farm?
A medida que la demanda de pescado ha aumentado, la presión ha crecido sobre los proveedores para producir más para el consumo comercial. Además, la pesca excesiva ha agotado muchas poblaciones silvestres de peces que son populares para comer, lo que eleva el costo. Con el fin de satisfacer la demanda de una población cada vez mayor, las piscifactorías han vuelto más comunes. Esta forma de cría de peces aumenta la producción, disminuye los costos y reduce la presión sobre las poblaciones naturales en los océanos, lagos y otra de agua dulce. granjas de peces se han convertido en una forma económica y popular para elevar las especies que se están volviendo más raro en la naturaleza y son cada vez más caros.
Salvaje versus la Granja
poblaciones de peces silvestres tienen acceso a su ecosistema natural y todos los beneficios que ofrece. La comida que comen, los depredadores que se encuentran y la calidad de su agua todos tienen un impacto en la salud de los peces. pescado criado en granjas viven en hábitats artificiales tales como tanques o estanques. Todo el cultivo de peces implica el corte del pescado fuera del mundo natural y la limitación de su territorio. Los acuicultores pueden alimentar a los peces un tipo de alimentos para la acuicultura o la harina de pescado que sirve como un sustituto de la dieta natural de los peces.
Impactos de la agricultura sobre el Fish
hábitats de los peces de cultivo pueden ser pequeños y densamente poblada, que produce peces más pequeños y más débiles en comparación con los de la naturaleza. Cuando los peces conviven en espacios cerrados, las enfermedades y las enfermedades pueden propagarse rápidamente. Algunas granjas de peces exponen a toxinas tales como pesticidas y la escorrentía agrícola. Si los agricultores no filtran adecuadamente el hábitat de los peces, propios desechos de los peces puede contaminar el agua. La ausencia de una dieta natural puede debilitar aún más la salud de los peces.
La agricultura y su salud
salmón criado en granjas en vivo en cuartos estrechos, densamente pobladas y comer pellets de pescado. Estos salmones no tienen el color rosa brillante de la carne que se espera y lo que sus primos salvajes tienen. Como resultado, los agricultores añadir un colorante químico para colorear artificialmente el pescado y hacerlo más comercializable. pescado criado en granjas también puede contener bifenilos policlorados, o PCB, que son compuestos altamente tóxicos industriales. Estas toxinas son "probables carcinógenos humanos", según la Agencia de Protección Ambiental de Estados Unidos.
El futuro de la agricultura
Como crianza granja se hace más generalizada, la tecnología y las técnicas son cada vez más eficaces en la creación de alternativas saludables para el consumo de pescado salvaje. El Monterey Bay Aquarium señala que "en la próxima década, la mayoría de los peces que comemos será criado en granja, no salvaje." Las prácticas agrícolas no siempre producen un producto inferior. investigación adecuada en las técnicas de cultivo utilizadas para elevar el pescado que compra y comprensión qué especies prosperan en un entorno de granja ayudará a asegurar que usted puede seleccionar un pez saludable cada vez.