Cómo asar carne en Medio

Una de las maneras más simples de preparar carne es asarla. asado de la carne se cocina en una sartén sin cubrir a temperatura moderada. Esto permite que la carne retenga la humedad creando una pieza de carne tierna. Es posible aplicar instrucciones clave para asar de una receta a varios tipos de carne, incluyendo carne de res, cerdo, ternera y cordero. Esto es especialmente cierto cuando se está asando la carne hasta que esté hecho medio porque la carne cocida medio tiene una temperatura interna de 160 grados Fahrenheit.

Instrucciones

1 Precalentar el horno a 325 grados Fahrenheit.

2 Enjuague el asado con agua fría y colocar en un molde para hornear.

3 Escudo y el asado con pimienta negro verter un frasco de salsa en la parte superior de la misma. Coloque el asado en el horno.

4 carne de res Cook por 27 a 38 minutos por libra; asados ​​de cordero de 26 a 30 minutos por libra; asados ​​de cerdo durante 20 a 33 minutos por libra; y asados ​​de ternera de 31 a 35 minutos por libra. Todos los asados ​​son cuando un termómetro para carne insertado en el asado lee una temperatura interna de 160 grados Fahrenheit-hecho medio.