La diferencia entre el esmalte y Granito Ollas

ollas esmalte están hechos de metales, tales como acero, hierro y aluminio, que están recubiertas con esmalte de porcelana, un material similar al vidrio. Otros nombres para ollas de esmalte son macetas de granito, esmalte vítreo, agateware y el esmalte de hierro. En los Estados Unidos, ollas de esmalte se produjeron en mayor hacia el final del siglo 19a. Si bien los términos esmalte y ollas de granito se utilizan indistintamente, hay una diferencia sutil entre los dos. ollas de granito son un tipo de ollas de esmalte.

Ollas de granito

Mientras que el esmalte y granito ollas son similares, hay una pequeña diferencia en la composición de macetas de granito: contienen granito en el revestimiento externo, que es responsable de la coloración característica de ollas de granito. Los hermanos Niedringhaus fue pionera en el proceso de fabricación de ollas de granito en 1874 en Granite City, Illinois.

La similitud entre el esmalte y Ollas de granito

ollas de esmalte y granito están cubiertas con una capa de esmalte de porcelana, que se realiza mediante el calentamiento de la arcilla, electrolitos, agua, óxidos metálicos, bórax, feldespato y cuarzo a una temperatura muy alta. La mezcla licuada se vierte a continuación en rodillos y se enfrió por agua para formar la cinta de vidrio similares. Esta cinta se descompone y es conocido como frita. La frita se aplica sobre el metal (acero, hierro o aluminio). Muchas capas se ponen en el metal antes de que se calienta a una temperatura extremadamente alta como para fundir la frita y fijar firmemente a la superficie metálica.

Diferencia entre el esmalte y Ollas de granito

El recubrimiento de esmalte de porcelana en ollas de esmalte es propenso a saltar después de algún tiempo. Para hacer el recubrimiento más duradero y resistente a las esquirlas, se añade granito suelo a la frita. Un recipiente de esmalte regular tiene el recubrimiento de esmalte de porcelana estándar, mientras que una olla de granito tiene planta de granito añadido a la capa de esmalte de porcelana. El granito en el recubrimiento no sólo hace que el acabado de esmalte duradero, sino que también da macetas de granito, sus ricos colores vivos, como el azul profundo, de color rojo oscuro y marrón chocolate.

La durabilidad del esmalte y granito Ollas

Más delgado acabado de esmalte en las ollas significa menos posibilidades de astillado y fracturarse. Seleccione ollas y sartenes hechas de hierro y acero de gran espesor que si quieres una gruesa capa de acabado de esmalte. La tasa de expansión y contracción de estos metales básicos se menor en comparación con los metales más delgados, tales como el aluminio y el acero normal, y esto evitará que el acabado de esmalte se dañe. Pero ambas ollas y ollas de esmalte de granito pueden soportar altas temperaturas y los cambios bruscos de temperatura.

Esmalte de limpieza y granito Ollas

Use agua y detergente lavavajillas suave para limpiar el esmalte, así como ollas de granito. Si la comida se atasca en las ollas durante la cocción, remojar en agua caliente y luego recorrer con un estropajo. Evitar el uso de estropajos duros, ya que rayan el acabado de esmalte de porcelana, por lo que la limpieza sea más difícil. Si las ollas se manchan, hervir un poco de vinagre y agua en la olla manchada. Esto eliminará los depósitos de sal fácilmente.