Cómo cocinar sin azúcar
Todo el mundo está tratando de reducir el azúcar en su dieta en estos días. Algunos lo hacen debido a la diabetes o en un esfuerzo por evitar convertirse en diabéticos. Otros a evitar el azúcar simplemente debido a la forma en que los hace sentir o debido a que el azúcar puede ser en detrimento de la salud de cualquier persona. Saber cocinar sin azúcar significa que todavía puede disfrutar de muchas de las cosas dulces que amas sin comer la materia blanca que sabe que no debe.
Instrucciones
1 Empezar por examinar su receta. ¿Cuales son los ingredientes? La cantidad de azúcar en la receta? ¿Qué tipo de alimentos está cocinando? Algunos alimentos tendrá mejor sabor con ciertos tipos de edulcorantes o usted puede encontrar simplemente prefiere un edulcorante sobre los demás.
2 Considere el uso de la miel como un sustituto en su receta. Utilice 7/8 taza de miel por cada taza de azúcar en la receta. Además, reducir el líquido en la receta por tres cucharadas. Complete el resto de la receta de acuerdo con las instrucciones.
3 Otro sustituto popular es el jarabe de arce. Si usted está cocinando a continuación, sólo tiene que utilizar el jarabe de arce 3/4 taza por cada taza de azúcar. Al hornear a continuación, utilizar 3/4 taza de jarabe, pero luego disminuir el líquido utilizado por 3 cucharadas tal como lo hace cuando se cocina con miel.
4 Para una manera más sencilla de cocinar sin azúcar, trate de usar Splenda. Este sustituto del azúcar se ha convertido en muy popular en parte debido a su sabor y también porque es muy fácil de usar. Splenda se puede utilizar en lugar de azúcar, taza por taza. Es fácil.
5 Además de Splenda, hay otros edulcorantes artificiales tales como Sweet N Low o igual que se pueden utilizar en la cocina. Lea las instrucciones en el paquete para determinar qué cantidad de su uso. Esto variará dependiendo de la marca.
Consejos y advertencias
- No todos los edulcorantes artificiales funcionarán bien para la cocción. Trate de usar la mitad del azúcar y la mitad del sustituto para obtener mejores resultados.