Cómo sofreír la carne

Pan-alevines fina, filetes y chuletas tiernas; ablandada, la carne cortada en cubos; chuletas, carne molida y el hígado.

Instrucciones

1 Seque la carne con toallas de papel si es húmedo.

2 Poner la carne en la sartén de tamaño mediano con un poco de aceite de cocina.

3 Dore la carne a fuego medio en una sartén sin cubrir.

4 Girar de vez en cuando hasta que esté cocido.

5 Temporada, según se desee.

Consejos y advertencias

• Trate de usar un mezclador de masa para cortar la carne picada en trozos pequeños después de dorar.