Cómo lata de tomates Sin Escaldado

Es importante almacenar adecuadamente los tomates para que puedan disfrutar todo el año. La mayoría de los métodos de envasado y almacenamiento requieren escaldado del tomate. El blanqueo consiste en remover la piel del tomate, ya que tiende a ser firme y duro para hacer frente a lo largo del tiempo. Sin embargo, si usted elige para preservar los tomates mediante la congelación, se pueden almacenar sin escaldado. Lo mejor es usar los tomates congelados plazo de ocho meses para los resultados ideales.

Instrucciones

1 Esterilizar los frascos y tapas, colocándolos en agua hirviendo y luego dejándolas escurrir en un estante para platos.

2 Lavar los tomates a fondo con agua tibia. Asegúrese de que los tomates están maduros y firmes. Secar los tomates mediante secado con un paño o toalla de papel.

3 Cortaron los tallos de los tomates.

4 Coloque los tomates en una bandeja de horno y congelarlos. Asegúrese de que los tomates no se toquen o que van a permanecer juntos.

5 Mueva los tomates de la bandeja de horno en los frascos una vez que se congelan.

6 Coloque las tapas y mantener los frascos congelados. Ejecutar los tomates en agua caliente cuando esté listo para su uso.