Cómo enfriar su boca después de comer Jalapeno

La capsaicina es el culpable responsable de la quemadura en la boca cuando come alimentos picantes como los jalapeños. La cantidad de capsaicina en los jalapeños se mide en unidades Scoville, el nombre del farmacéutico, Wilbur Scoville, quien desarrolló el método para medir con precisión el calor en diferentes tipos de chiles. Aunque muchos otros pimientos son más calientes, el jalapeño contiene suficiente capsaicina para causar una sensación de ardor que es doloroso para algunas personas y agradable para los demás.

Instrucciones

1 Beber leche. proteína de productos lácteos »atrapa aceites volátiles de la jalapeños y los hace salir de su boca, de acuerdo con el sitio web de la Universidad Estatal de Dakota del Norte Agricultura Comunicación.

2 Tomar yogur o helado. Para el mejor efecto, permiten que estas golosinas a quedarse en la boca durante unos segundos antes de tragar.

3 Masticar una cucharada de azúcar.

Consejos y advertencias

• Frotar el gel de un tallo de la planta de aloe vera en quemaduras jalapeños en su piel. Alternativamente, lavar la zona afectada con un producto lácteo, alcohol o con agua tibia y jabón. Frotar la quemadura con aceite de cocina y dejar reposar durante un momento antes de aclarar también puede aliviar el dolor.
• Evitar recibir quemaduras jalapeños en sus manos con guantes de goma durante la manipulación de los chiles crudos.
• No frotar la nariz o los ojos con las manos que tienen jugo de jalapeño en ellos. Si lo hace sufrir quemaduras en estas zonas sensibles, utilizar una solución salina para lavar el tejido hasta que desaparezca el dolor.