Alternativas para un Springform Pan

Usado normalmente para pastel de queso, sartenes Springform pueden no encontrarse en todas las cocinas. platos al horno que no puede ser puesto al revés para sacarlos de la sartén a menudo se cocinan en un molde desmontable. Los lados y la parte inferior extraíbles permiten la sartén para romper limpiamente de la comida. Este es el plato para hornear ideales para su uso con un pastel de queso delicada o torta de harina menos. Las alternativas a estos moldes para hornear están disponibles, pero tenga en cuenta que los resultados serán ligeramente diferentes usando una sustitución.

Forradas de papel del molde para pasteles

Forrar un molde para hornear con un diámetro equivalente a la requerida molde desmontable con papel de hornear engrasada. Deja 1 pulgada de exceso de papel colgando sobre los lados de la torta de pan para permitir el postre que se levante de la sartén por el papel. Usted puede comprar papel de pergamino en las tiendas de comestibles. Es más comúnmente al lado de la lámina de aluminio.

tarta Pan

Como un molde desmontable, un molde de tarta tiene un fondo desmontable, pero los lados son fijos. cacerolas agrias tienen lados bajos, estriadas y son mejores para su uso con los postres que requieren costras miga. Engrase los lados y la parte inferior de una tarta de pan también. Busque un molde de tarta con un diámetro más grande que el tamaño de un molde desmontable requerida. El plato resultante será menos profunda de lo habitual.