Cómo cortar un pimiento poblano

chiles poblanos son de color verde oscuro y profundo en color y por lo general oscilan entre tres y cinco pulgadas de largo. Los pimientos vuelta a un color marrón rojizo, una vez que maduran y tienen un sabor más dulce. chiles poblanos asados ​​son por lo general para eliminar la piel exterior, ya que tiende a tener una textura difícil y duro una vez cocido. Añadir el pimiento crudo a las sopas, salsas y otros platos que desea añadir textura y un sabor dulce. Cortar el pimiento poblano adecuadamente para eliminar las semillas, la pulpa y las costillas para proteger el sabor del producto.

Instrucciones

1 Cortar la parte superior de 1/4 pulgada del chile poblano para quitar el tallo. Cortar el cuarto inferior de la final de la pimienta poblano fuera para quitar la punta.

2 Coloque el extremo del corte más pequeño de la pimienta en la tabla de cortar para que se destaca recta y el mayor recorte se mantiene en la parte superior. Cortar el pimiento a partir de la mitad de la parte superior del corte hacia abajo a la parte inferior de la pimienta.

3 Abrir cada mitad pimienta, repartiéndolo con los dedos. Retire las semillas y la pulpa con una cuchara o con los dedos.

4 Cortar las costillas de los chiles poblanos. Las costillas aparecen como secciones blancas que son ligeramente más alto que el resto de la pimienta. Mantenga un cuchillo afilado paralelo a la tabla de cortar y cortar a través de las costillas para eliminarlos.

5 Cortar los pimientos local en las piezas deseadas. Cortar los pimientos en tiras longitudinalmente, cortar pequeñas piezas triangulares o trocea las tiras cortando en forma de cruz.

Consejos y advertencias

• Siempre use guantes para manipular pimientos local para evitar la irritación de los ojos y la piel.
• Siempre lave pimientos local para eliminar la suciedad y las bacterias dañinas.